Sauce vin rouge

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• Recette de Sauce vin rouge facile et rapide
• Sauce au vin rouge et echalotes - Les recettes de Virginie
• Recette de Sauce au vin rouge, échalotes et champignons

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Decouvrez aussi comment faire une sauce au vin rouge en video: Une video de maTVpratique.Dans une casserole, reunir le vin, les echalotes hachees, le thym, la feuille de laurier et les grains de poivre concasses.Incorporez le beurre en fouettant vivement sur feu vif, salez et poivrez si necessaire.Ajoutez alors le fond de veau et laissez reduire a nouveau pendant 10 min.com- Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Ingredients (4 personnes) : 50 cl de vin rouge corse (type Cote du Rhone ou Bordeaux superieur), 25 cl de fond de veau instantane, 5 echalotes.Recette Sauce vin rouge

Recette de Sauce vin rouge facile et rapide

Verser le vin rouge et faire bouillir, puis baisser le feu.Ajouter ensuite la feuille de laurier, le thym et l'ail.Cuire ainsi a petits bouillons et laisser reduire jusqu'a evaporation presque totale du vin, afin d'obtenir une consistance sirupeuse Sauce au vin rouge.

Sauce au vin rouge et echalotes - Les recettes de Virginie

Sinon vous pouvez aussi utiliser du fond de veau en poudre ou du fond de volaille en poudre ou en cubes (mais le goût est différent et moins prononcé).Je le sais, vous et moi, on est pareils.Parce que j'en ai trouvé un qui est vraiment top de chez top et que vous trouverez à la Coop au rayon des cubes de bouillons et autres.Réduire le feu sur feu doux et laisser réduire la sauce à découvert environ 45 minutes.Mais un vin que vous pourriez boire sans faire la grimace quoi.Ajouter le beurre manié dans la sauce et laisser cuire encore 2 minutes le temps qu'elle épaississe.Il ne devrait en rester plus qu'un tiers environ et elle devrait être un peu sirupeuse.Il en faut très peu pour donner un super goût aux sauces, alors vous pourrez le conserver longtemps au réfrigérateur.Car vous aimez bien les bonnes sauces n'est-ce pas. Recette de Sauce vin rouge facile et rapide.

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Recette de Sauce au vin rouge, échalotes et champignons

Lancez-vous, c'est tellement plus gouteux, tres simple et rapide a realiser.Mes 16 invites m'ont felecite alors merci pour cette recette.Si vous servez avec des paupiette s, faites griller celles-ci a part, et disposez-les dans une cocotte couverte avec la sauce et laisser mijoter ensemble.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Merci pour cette recette super facile a faire Sauce au vin rouge et échalotes.

En cas de reutilisation des textes de cette page, voyez comment citer les auteurs et mentionner la licence.Wikipedia? est une marque deposee de la Wikimedia Foundation, Inc., organisation de bienfaisance regie par le paragraphe 501(c)(3) du code fiscal des Etats-Unis.Voyez les conditions d?utilisation pour plus de details, ainsi que les credits graphiques.Elle se distingue de la sauce bordelaise et de la sauce bourguignonne par l'utilisation d'un vin qui n'est pas toujours obligatoirement classe en AOC

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